Un proverbio chino asegura que el té deja el alma plácida y tranquila, y la vista clara y penetrante. Un obispo francés lo llamó la escoba del cerebro.
La ceremonia del té japonesa (cha-no-yu, chadō, o sadō) es una forma ritual de preparar el té verde o matcha, que esta influenciada por el budismo zen (del cual también hablaremos), y se sirve en pequeños grupos de invitados y en un entorno tranquilo.

*Cha-no-yu (agua caliente para el té) prácticamente es una ceremonia individual, mientras que sadō or chadō (el camino del té) se refiere al estudio de la ceremonia del té. La pronunciación sadō se prefiere en la tradición Omotesenke, mientras que chadō se prefiere en la tradición Urasenke.

*Cha-ji vendría a ser una ceremonia del té completa, con comida y todo solo que es muy ligera, más que nada para acompañar, a esto se le llama kaiseki, té ligero (usucha) y té espeso (koicha), prolongándose aproximadamente cuatro horas. Chakai (cita del té) no incluye el kaiseki.

Para participar en una ceremonia hay que estar cualificado, esto quiere decir que hay que tener unos conocimientos, no solo de la ceremonia en cuestión si no que además de todo lo que la rodea, que tipo de kimonos se puede llevar, el arreglo de las flores, la cerámica, incienso y un amplio abanico de otras disciplinas y artes tradicionales, vaya que hay que estar metido en el tema para poder participar incluso, hay que saber como actuar, que gestos hacer, la postura correcta y las frases que se esperan, la manera apropiada de tomar el té, etc.